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庆祝澳门佛光协会成立20周年 聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华

2016-6-3 03:29| 发布者: admin| 查看: 2692| 评论: 0

摘要: 庆祝澳门佛光协会成立20周年 聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华 法师主法素食嘉年华西井村食品摊位分享茶艺亲子游戏佛缘网站澳门讯 时值农历四月初八,为纪念佛陀诞生,庆祝澳门佛光协会成立二十周年,澳门佛光协会澳门渔人 ...

庆祝澳门佛光协会成立20周年 聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华

庆祝澳门佛光协会成立20周年 聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华

法师主法

法师主法

素食嘉年华

素食嘉年华

西井村食品摊位

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分享茶艺

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亲子游戏

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佛缘网站澳门讯 时值农历四月初八,为纪念佛陀诞生,庆祝澳门佛光协会成立二十周年,澳门佛光协会澳门渔人码头会议展览中心举办了“庆祝澳门佛光协会成立二十周年 聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华”活动,并礼请台湾佛光山副住持慧伦法师,澳门禅净中心住持觉仁法师,邀请台湾、菲律宾以及澳门上百间健康素食馆一同共襄盛会。

十三日上午十一时半素食嘉年华正式开幕。佛光山副住持慧伦法师致词时提到,素食所代表的健康与环保精神,在台湾已经深入民心,并在台湾社会形成一种素食饮食文化。是次盛会中,我们将台湾的素食文化带到澳门,希望能在澳门将素食文化推广开来,使更多民众能从中受益,变得更加健康长寿。而且,素食不仅意味着健康,还意味着美味。想起以前我在佛光山佛陀纪念馆用素食招待来宾,很多客人用斋过后,大家赞叹:“素食那么好吃,以后我们就一直吃下去!”不仅如此,如果更多的民众能将素食吃下去,地球也会变得更加健康。当今世界气候异常,其中一大原因就是荤食吃得太多,我们不得不用更多的资源来饲养猪、牛、羊等动物,造成地球资源严重浪费以及二氧化碳过量排放,引起大量的环境问题。因此,如果大家能多吃些素食,少吃些荤食,就是在保护我们的共同家园。鼓励吃素,就是在鼓励环保。吃素可以一举多得,大家何乐而不为。

接着,澳门佛光协会会长陈志强致词表示:澳门佛光协会举办了一系列活动庆祝澳门佛光协会成立二十周年以及喜迎佛诞,这次素食嘉年华是重中之重。感谢八十多间台湾素食展商以及十多间本澳素食店一起庆祝佛诞。广大市民通过浴佛活动,净化心灵,能够平等、慈悲、庄严地庆祝节日。并希望明年能有更多的宗教团体能够参与素食嘉年华,喜庆佛诞。

之后,慧伦法师在觉仁法师和陈志强会长的引领下,参观了来自台湾及澳门的各间摊位,包括茶品、手工艺品以及台湾地道的手信等。

下午,举行了茶艺讲座,茶艺师与大众分享茶艺,介绍了高山乌龙等六种茶的特性及其冲泡注意事项。泡茶要掌握时间、水温,根据不同的茶类,冲泡的时间有所不同,泡茶亦要中道,时间不够会太淡,时间长了,就会太浓,就不能尝到茶真正的味道。各种茶有不同的养生功能,茶艺师亦一一解说,听众踊跃提出问题,并与茶艺师交流。讲座圆满后,大众在茶艺区内品茶净心。

市民在浴佛区浴佛,得到心灵的环保;同时,地球的环保亦是大家关注的议题。有见及此,大会邀请了Green Monday 高级业务发展经理梁铭基先生同大众分享,《舌尖上的绿色风潮》;全球暖化导致农作物失收,引发粮食危机,同时畜牧业比汽车、飞机、甚至工厂的废物排放量更高,因此,要化解当前的粮食危机,可从素食开始;我们只要实行素食,就可以拯救很多生命;而且素食亦能使身体更健康。同时,我们从日常的生活细节中,也可以出一分力去维护地球的天然资料,比如每天洗澡少一分钟,就可以省下很多水。梁先生的分享引起听众的共鸣,有听众亦分享素食令自己病愈的经验。素食能救地球,亦能带来健康的生活。

晚上七时举行浴佛祈福法会,礼请佛光山副住持慧伦法师、澳门佛教总会理事长宽静法师、澳门慈友白莲本色会住持蒋宁仁波切主法。慧伦法师开示时表示,期望这次浴佛祈福法会,大众透过浴外在的佛身,净化自性,祈愿在浴佛法会中,大众能洗除内在的贪嗔痴污垢,进而开启内在的智慧光明,亦期望是次活动顺利;佛光协会陈志强会长表示浴佛节,提醒我们佛陀的教示,一切众生皆有如来德相,只因妄想执着而不能证得;期望这次活动能让佛法走入社会,愿大众以清净心、供养心浴佛,增长智慧。法会中慧伦法师恭读星云大师为佛诞节祈愿文,在悠扬的浴佛偈梵乐声中,三大师引领大众虔诚浴佛。

会场内外,有来自台湾及澳门的近百家商店带来特色素食及精品,让市民目不暇给,满载而归;大众在场内各个区域集印换领心仪的礼物,法喜充满。晚上九时,第一天的活动圆满结束,大家相约明天及后天继续前来浴佛净心,品尝美食。

“庆祝澳门佛光协会成立二十周年 聪敏灵巧迎佛诞暨素食嘉年华”可谓精彩纷呈,不仅有美味地道的台湾素食,还有一系列绿色环保讲座向澳门市民传播食素的种种利益。十四日上午十一点半,讲座“我要真素食”主讲人陈宇程(Calista)开始了一场与众不同的绿色环保讲座。开始时,由于讲座位置偏僻,听众不是很多,正所谓“知音不在多,一个胜十个”,Calista决定改变讲座形式,与现场市民围坐在一起,开始分享她关于茹素的故事。Calista曾经看到由于运输需要,一群猪挤在货车上,空间狭小,无处安身。她觉得猪也有喜怒哀乐,却只为了人类的口腹之欲而杀掉它,这对猪而言是一件很痛苦的事情。而且由于饲养家畜,如猪、牛、羊,不仅会造成自然资源的浪费,而且还会排放大量的二氧化碳,造成种种环境问题。有鉴于此,即人道主义与环境保护,我们应该改变自己的饮食结构,开始茹素。而且素食里面可以提供人体所需的各种营养物质,如脂肪、碳水化合物、维他命、蛋白质、矿物质等。长期茹素,人体可以保持碱性状态,增进身体健康,而且可以增强身体耐力,保持精力与活力,做起事情事半功倍。但是,素食如果不能营养搭配,也会造成一些身体问题。譬如,只吃大豆,人体长期摄入大豆中的雌激素,会造成女性子宫肌瘤;只吃青菜类素食,人体会缺乏蛋白质和维生素B,同样会造成严重的身体问题。因此,必须寻求一种均衡的茹素方式,如搭配各种颜色的材料一起食用,才能实现健康的饮食目标。此外,Calista不仅对素食深有研究,甚至还开了一间健康概念素食馆。而且,她还在自己的素食馆内引入“公平贸易”这一概念,即直接与有机素食食材供应源建立联系,免去中间各种繁琐的供应环节,并以高于市场价格,即真正“合适”的价格来采购这些有机作物。这样不仅保证了菜农的利益,更加保证了食材质量,为食客做出更多美味的菜品。

嘉年华不仅有美味地道的台湾素食以饕食客,还有一系列多种多样的活动使大众享受其中:亲子游戏悦读区热闹非凡,小朋友们三五一群,坐于塑料薄垫上,拿着蜡笔,认真地为悉达多太子、哆啦A梦、卡通巴士等等诸多形象涂抹着自己心中的色彩,正所谓“譬如工画师,不能知自心,而由心故画,诸法性如是;心中无彩画,彩画中无心,然不离于心,有彩画可得。”世间万物诸佛菩萨本来就无一定形象,一定颜色,正是小朋友们的想像力让我们看到了墙上所贴满的大千世界。另外一边,有净法师与小朋友们围成一圈,带领大家唱起三好歌,最后每一个小朋友在神秘大奖的“诱惑”下,都能自己独立唱完,在愉悦的氛围中,使“存好心、说好话、做好事”的三好种子扎根于小朋友们的心里。

走到大厅舞台旁,正赶上“投入佛法游戏中”的活动现场。只见舞台上铺满了各种各样的奖品,每一个奖品上都贴着星云大师的法语,如“妙心吉祥”、“慈悲喜舍”、“不请之友”、“法喜充满”等等。舞台下面,大排场龙,无论是长者、青年还是小朋友,都跃跃欲试,试图用圆环套中自己心仪的奖品,带回家中,同时与周围的家人、朋友分享这些令人欣喜的法语。

走进熟食区,看到颜帼贞师姐正与市民分享制作咖啡杏仁蛋糕的烹饪方法与技巧。颜师姐一边向市民们介绍蛋糕的制作方法一边现场演示,不多时演示摊位就被围得水泄不通。素食原来可以做得这么味美精致,相信市民们看过之后可于素食糕点烹饪方面获益匪浅。

到了下午五点,会场舞台下的观众席又开始热络起来。由自然教育导师陈俊明先生主讲的“细·素·慢活生命”绿色环保讲座吸引了大批听众前来。陈先生认为,尽管快乐的形式不一,如健康、子女孝顺、世界和平等,但所有人对快乐的定义都是一致的。虽然每个人都会遭遇失败、挫折、亲人离世等令人不快的事情,但我们确实有办法令自己快乐起来,就是保持一种乐观积极的态度,相信坚持就会成功。同样,虽然每个人都会经历生老病死,但我们确实有办法延缓衰老并推迟死亡时间,这种也是一种态度──“细、慢、素”。特别是“素”,茹素不仅意味着健康与环保,更是一种简单的生活态度,索取的少,给予的多,身体自然更加健康,资源压力自然变小,人机关系自然和谐。“细”的好处更多,俗语“细嚼慢咽”,细嚼可以预防牙齿问题、提升味觉敏锐度、保护肠胃、增加脑部供氧、预防肥胖、提升交际能力等等。而“慢”,并不意味着我们说话做事要“慢吞吞”或“拖延”。“慢”字的本义是眼睛被蒙而造成动作迟缓的状态。小心翼翼自然动作缓慢,“慢”是要提醒我们要谨慎跟专心,循序渐进,不能狼吞虎咽,否则“欲速则不达”。

会场西单的法水长流人工水渠上,一朵朵市民们施放的莲花灯漂流其上,最后行止于观世音菩萨像前的许愿池中。这场素食嘉年华及其形式各异却精彩纷呈的种种节目,就像这许愿池,接引广大澳门市民前来,浴佛,净心,收获,法喜充满。

佛光山副住持慧伦法师主讲的“环保与心保讲座”准时于晚上七时开始。法师说道:现在的环境问题是由过去四十几年的环境破坏所造成的。佛法讲:“有因有缘世间成”,环境问题的因是我们造成的,坏境问题的果也在我们身边呈现出来。佛教讲:“三界为心,万法为识。”我们的心就像工画师一样,能作种种画;我们的心所创造出来的世间,就是因缘果报所呈现出来的种种状况。譬如说澳门,澳门的环境是由所有的澳门市民在几十年间共同所创造出来的。这就叫做缘起法。因此我们可以了解现在的环境问题是由所有人类所共同造成的。佛法讲:“心净则国土净”,因此心不净,那么国土就不净了。我们有怎样的想法,那么周边的因缘条件都会按照我们的想法组合在一起。因此,我们的环境与内心的想法是完全一致的。这就是环保与心保的关系。因此为了改变世界环境问题,我们要认识缘起法,认识到世界每增加一度气温,都会带来难以估量的灾难,而气温增加的原因,就是我们为了经济发展,过度燃烧各种化石燃料;为了满足口腹之欲,大量饲养猪牛羊等家畜;为了生活享受,而大量使用冷气、冰柜等等。诚然,按照佛法观点,万物都会经历成住坏空,也许终有一天,人类会面临暂时终结的时候。但是,我们至少可以延缓这个时间,为我们的子孙后代留下良好的生存环境。如果我们都能少一些享受的心念,尊重生命、珍惜资源,我们就能改变周遭日趋恶化的环境,落实环保宣言,用智慧创造出一个适宜于人类生存的地球。慧伦法师关于心保与环保的讲座发人深省,为在场的澳门市民们种下了心保的种子,这颗种子终会长成参天大树,将心保的概念传播给其他人,共同创造出一个更加美好的世界。

迎佛诞素食嘉年华已经进入第三天。上午的绿色环保讲座“东西的故事”由袁嘉浩先生主讲。袁先生跟市民们分享了自己在生活中所发现的20件造成资源浪费现象的故事,包括养老金、人工、胶带、吸管、虫虫、可乐、卫生棉、两只狼、剩食、电视机、刀子、餐盒、洗洁精、母乳、鲨鱼、读书、纸巾、胶樽、素食、车,希望藉此来提高澳门市民的环保意识。譬如买饮料时可以随身带一个不锈钢吸管,去餐厅时可以随身带一个饭盒,用餐时尽量吃完所要食物,尽量不用纸巾,不吃鱼翅等等。尽管环保行为看似非常麻烦,需要自备诸多器具,但以经济价值来衡量,背后可以大幅度减少资源浪费,二氧化碳排放,产生无形且巨大的经济利益。

下午二点开始魔术表演,台下坐了约一百来人。魔术师熟练地操作着各种魔术道具,手法之快,令观众目不暇接,不时爆发出掌声。转到另一边,今天的茶艺茶品讲座是由Janet小姐主讲的西方茶艺知识。Janet不仅向市民们介绍了西方饮茶习惯,譬如下午茶及其茶食的饮食方法,还讲解了西方饮茶礼仪,譬如各种刀叉等餐具的使用,还现场示范了餐巾的使用方法,令在场市民获益匪浅。更为贴心的是,旁边中国茶艺师还现场冲泡了一壶壶玫瑰花茶给现场听众品饮,不仅令现场市民享受到了中国花茶之醇香,还体验到了中西茶艺交融的魅力。

下午四点,慧伦法师继续昨天“环保与心保”的议题,并且借用经济学原理“开源节流”,阐述佛法对环境问题的应对之道。首先是“开源”,即开发自己的惭愧心、感恩心、欢喜心与感动心,培养一种慈悲爱物的环保意识 。在《睒子菩萨经》中提到一位睒子菩萨,每丢一张纸就生怕会污染大地,每讲一句话就唯恐会惊扰大地,每走一步路就担心会踩痛大地,这就是一种慈悲爱物的环保意识。节流是截住我们“贪嗔痴”之流。因为,人心的贪嗔痴才是造成生态破坏、能源危机的主要原因,所谓“一念无明而万法生”,每一念过度需要享受、满足的想法都会加速地球资源的枯竭跟环境破坏。一念享受看似微小,日久天长,积小成多,风吹草偃,必成恶性循环,对人类之危害大矣。这就是缘起法,我们在因缘中看到环境破坏之因,又在因缘中看到环境破坏的解决之道──心灵环保。星云大师对环保问题说过:“其实这不是问题,重要的是自己有没有心?所谓‘佛说一切法,为治一切心;若无一切心,何用一切法?’今天这个世界需要的是有心人,如果我们对于抢救地球,人人有心、有愿,都想:‘地球有病了,我要帮助他,不让他恶化下去。’所谓‘兵来将挡,水来土掩’,那么地球的灾难就不是问题了。”环保的确不能只是一种宣言,而是一种需要长期坚持且艰苦的行动,需要每一个人都要切实地参与其中,才能共同创造出一个更加健康美好的世界。

素食嘉年华虽然已进入倒数计时,但是广大澳门市民的参与热情仍然高涨,无论是绿色环保或茶艺茶道讲座、魔术表演、素食蛋糕烹饪分享会,还是各类亲子活动等等,相信市民们不仅能收获来自台湾地道的美味素食,更能从各类活动中提高自己对环保与心保问题的意识,共同为创建一个更加和谐的世界而努力。三天的迎佛诞素食嘉年华吸引了二万市民参与,活动在金观音大抽奖后圆满结束。

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